الرئيسيةالبوابةس .و .جمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولاليوميةالموقع الرئيسي
اللهم صلى وسلم وبارك على حبيبنا وقرة اعيننا سيدنا محمد وعلى آله في كل لمحة ونفس عدد ماوسعه علم الله

شاطر | 
 

 الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور
قلم ذهبي
قلم ذهبي
avatar

انثى عدد الرسائل : 419
تاريخ التسجيل : 13/01/2008

مُساهمةموضوع: الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر   الأربعاء مايو 27, 2009 6:14 am



بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأحمر
..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في
مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق
الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها .. وهو ما
يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد
المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد
الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في
خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود
أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات
( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه
صفاته المقاومة للطفرات .



من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما
والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن
مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة
عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي
الأحمر العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما .


الشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا من نيتةٍ تُدعَى Camellia sinensis

ويتم قطفها قبل تفتّحها اي عندما تكون تلك البراعم مُغطَّاة بالشعيرات البيضاء الرفيعة



وهو نادر مقارنة بالأنواع الأخرى من الشاي ولذلك فسعره مرتفع مقارنة بها





الشاي الأبيض مشابه للشاي الاخضر ولكنه يمرّ بمرحلة معالجة قصيرة

ولا يتعرّض للتخمير أسوة بأنواع الشاي الأخرى

ولكن هنالك اختلاف في الطعم فالشاي الأخضر يغلب عليه طعم الأعشاب

عكس الشاي الابيض حيث توصف نكهته بأنها خفيفة وحُلوَة light, and sweet

ولذلك يجب أن تنقع الشاي الأبيض في الماء " تحت " درجةِ أقلّ من درجة الغليان





وإذا كنت تشرب الشاي بهدف صحي فعليك بالشاي الأبيض

فهو اقلّ كافيين من الأنواع الأخرى ( 15 ملجم ) في الكمية المستخدمة

مقابل ( 40 ملجم ) للشاي الاسود و ( 20 ملجم ) للشاي الأخضر


وبعض الدراسات أثبتت احتواء الشاي الأبيض على مضادات الأكسدة والمحاربة للسرطان

أكثر نشاطاً من الشاي الاخضر


وكأنواع الشاي الاخرى هنالك أنواعاً من الشاي الأبيض ذات الأسماء الشاعريّة

مثل العبد الأبيض والقمر الذهبي والإبرة الفضيّة والسحابة البيضاء





الشاي الأبيض عادةً يُنتَج في الصين واليابان

ولكن منطقة دارجييلينق Darjeeling في الهند تُنتج نوعاً رفيعاً منه أيضاً



موضوعٌ فتح لي جانباً لم ألمّ به سابقاً .. فدام عطاؤك

ولا عدمناك



المعلومات السابقة تمت ترجمتها من الموقع التالي



كل التقدير

_________________
.
اللهم اغفرلى وللمسلمين والمسلمات وللمؤمنينين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الأشراف
قلم ذهبي
قلم ذهبي
avatar

انثى عدد الرسائل : 566
تاريخ التسجيل : 04/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر   الإثنين يونيو 01, 2009 9:46 pm

تسلم يدينك أختي ( نور )

دمتِ بصحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
قلم ذهبي
قلم ذهبي
avatar

انثى عدد الرسائل : 419
تاريخ التسجيل : 13/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر   الأحد يونيو 07, 2009 10:41 pm

الله يسلمك بنت الاشراف

نورتى

_________________
.
اللهم اغفرلى وللمسلمين والمسلمات وللمؤمنينين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجموني
قلم برونزي
قلم برونزي
avatar

ذكر عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 07/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر   الثلاثاء يونيو 09, 2009 2:12 pm

بيض الله وجهك على هذا الموضوع ألأبيض .
اشكر لك شايك ، وعندي سؤال هل يشرب الشاي ألأبيض محلى ؟
وبم تحبين ان يكون محلى؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
قلم ذهبي
قلم ذهبي
avatar

انثى عدد الرسائل : 419
تاريخ التسجيل : 13/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر   الخميس يونيو 18, 2009 8:33 pm

الشكر لك اخى الجمونى عالرد والمشاركة لاكن ماعندى اى خلفيه عن الشاى الابيض

مجرد موضوع نقلته للفائده للجميع

_________________
.
اللهم اغفرلى وللمسلمين والمسلمات وللمؤمنينين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والأحمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الصحة والأسرة-
انتقل الى: